Informativa privacy

Ultimo aggiornamento: 10 novembre 2026

Questa informativa spiega come vengono trattati i dati personali di chi visita La Gazzetta del Celiaco (di seguito "il sito"), ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR") e del D.Lgs. 196/2003 ("Codice privacy"). In breve: il sito non ha moduli, account, newsletter, pubblicità né strumenti di statistica, e non vende né cede dati a nessuno.

Titolare del trattamento

Luca Francesco Russo, autore del sito, che lo gestisce a titolo personale.
Email: info@gazzettadelceliaco.it

Non è stato nominato un responsabile della protezione dei dati (DPO), perché non è obbligatorio per questo tipo di attività.

Quali dati tratto, perché e su quale base

1. Dati di navigazione

Come ogni sito web, il server che ospita il sito registra in automatico alcuni dati tecnici di ogni richiesta: indirizzo IP, data e ora, pagina richiesta, codice di risposta, sito di provenienza e tipo di browser e sistema operativo.

• Finalità: far funzionare il sito, garantirne la sicurezza, individuare e bloccare abusi o attacchi informatici.
• Base giuridica: legittimo interesse del titolare alla sicurezza e al corretto funzionamento del sito (art. 6, par. 1, lett. f GDPR).
• Conservazione: fino a 14 giorni, poi i registri vengono cancellati in automatico. Possono essere conservati più a lungo solo se servono ad accertare un reato informatico ai danni del sito.

Non uso questi dati per identificarti, profilarti o incrociarli con altre informazioni.

2. Dati che mi invii quando mi scrivi

Se mi scrivi via email o con un messaggio su Instagram, tratto i dati che mi mandi (nome, indirizzo email o profilo e il contenuto del messaggio).

• Finalità: leggere e rispondere al tuo messaggio, ad esempio per segnalazioni su una recensione o proposte di collaborazione.
• Base giuridica: la tua richiesta e il legittimo interesse a darti una risposta (art. 6, par. 1, lett. b e f GDPR).
• Conservazione: per il tempo necessario a gestire la richiesta e comunque non oltre 24 mesi dall'ultimo messaggio, salvo che servano più a lungo per difendere un diritto.

Ti chiedo di non inviarmi dati sulla salute (per esempio referti o certificati di diagnosi): non mi servono per rispondere.

3. Cookie e memoria del browser

Il sito usa solo cookie tecnici, necessari al suo funzionamento, che non richiedono il consenso. Trovi l'elenco completo, con nomi e durate, nella pagina sui cookie.

4. Persone e attività citate nelle recensioni

Le recensioni raccontano la mia esperienza in locali aperti al pubblico e ne riportano nome, indirizzo, contatti e sito, cioè informazioni che le attività rendono pubbliche. Lo faccio nell'esercizio della libertà di espressione e del diritto di critica (art. 85 GDPR e art. 136 Codice privacy). Nelle foto evito di ritrarre persone riconoscibili. Se compari in una foto o ritieni che un contenuto ti riguardi, scrivimi: valuto subito la rimozione o l'oscuramento.

Cosa il sito non fa

• Non usa strumenti di statistica, pubblicità, pixel di tracciamento o cookie di profilazione.
• Non carica font, script o contenuti da server di terze parti: i caratteri tipografici sono ospitati sullo stesso server del sito.
• Non incorpora post o video di Instagram o di altri social. I link a Instagram portano a un sito esterno, che applica la propria informativa solo se ci clicchi.
• Non prende decisioni automatizzate né crea profili su di te (art. 22 GDPR).

Chi può vedere i dati

I dati sono trattati da me. Possono accedervi solo i fornitori tecnici di cui mi servo, nominati responsabili del trattamento (art. 28 GDPR) e tenuti a usarli solo per offrire il loro servizio: il fornitore del server che ospita il sito e il fornitore della casella email. Non vendo, non cedo e non diffondo i dati. Potrei comunicarli alle autorità solo se richiesto dalla legge.

Dove sono conservati i dati

Il server del sito si trova nell'Unione europea. Se un fornitore dovesse trattare dati fuori dallo Spazio economico europeo, lo farebbe solo con le garanzie previste dagli artt. 44-49 GDPR, ad esempio una decisione di adeguatezza della Commissione europea o le clausole contrattuali standard.

I tuoi diritti

In qualsiasi momento puoi chiedermi di:

• sapere se tratto tuoi dati e averne una copia (art. 15 GDPR);
• correggerli o completarli (art. 16);
• cancellarli (art. 17);
• limitarne il trattamento (art. 18);
• riceverli in un formato leggibile da un computer o farli trasmettere a un altro titolare (art. 20);
• opporti al trattamento basato sul legittimo interesse, per motivi legati alla tua situazione particolare (art. 21).

Per esercitarli scrivi a info@gazzettadelceliaco.it. Ti rispondo entro un mese, senza costi. Se ritieni che il trattamento violi la normativa, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali o rivolgerti all'autorità giudiziaria.

Minori

Il sito è rivolto a un pubblico generale e non raccoglie consapevolmente dati di minori di 14 anni.

Modifiche a questa informativa

Se cambia il modo in cui il sito tratta i dati, per esempio con l'aggiunta di statistiche o di un modulo di contatto, aggiorno questa pagina e la data in alto prima di attivare la novità. Se un nuovo trattamento richiede il tuo consenso, te lo chiederò prima di avviarlo.